客家饮食文化
客家人历来好客喜茶。他们大多居于山区,自己种茶、制茶。即使没有茶园茶山的人家,也要在房前屋后种上几兜。客家人喝的是热茶。过去,没有热水瓶储热水泡茶,家家都用茶壶锅里炖茶。亲戚朋友来了,首先是炖滚茶,张碟子(用盘子装上食品)招待。邻里乡亲路过家门也要热情招呼:“进来,食碗茶来!”
客家人的茶点很讲究,很有特色风味。如有的用南瓜籽、豆子,有的用油酥的红薯干、南瓜花;有的用醋浸的生姜、大蒜头、芥菜梗等20多种农家自制原汁原味的绿色食品。客家人用土产自烹的传统菜也很有特色。如用特制调料做的大块的炒猪肉,香而不腻;肉馅酿豆腐嫩美清香。用上乘豆浆制成的豆腐皮,用清水小河鱼-石斑鱼、泥鳅炖汤是桌上珍品,还有许多自种自养自加工的各种特色小菜和自酿的米酒应有尽有,味美可口。这些美味,游人到民俗村游览或上农家访谈都可以亲自品尝、体验客家人的习俗和茶文化、饮食文化。
井冈山购物指南
井冈山的土特产很丰富,有猕猴桃、石耳、香菇、玉兰片、黄莲等,如果有兴趣不妨带些回去。另外,还有一些用当地植物加工成的工艺品也很不错,像用井冈山方竹加工成的各种手杖、竹席和竹筷等,美观而实用;此外还有黄杨木雕、檀木壁扇,都是不错的旅游纪念品。
几种常见的草药:天葵、石猴子、二叶律、陆英、瓜仁草、千里光等。
绿浠肴超市:规模较大的一家超市。位于天街牌坊旁。散装的山货都是用超市的品牌“绿浠肴”包装。还有很多江西特产的专卖店设在超市里。货品较齐全。
小贴士:山上的山货很贵,最好在市里买,比山上便宜一半以上;市里有条街专卖山货,那里的东西多半都是农民自家种的。
井冈山景点大全
井冈山的景点分为红色遗址、风景名胜两类。
茅坪 感谢中国吉安旅游网提供图片
红色遗址:毛泽东旧居、井冈山革命博物馆、井冈山革命先烈纪念塔等。
风景名胜:黄洋界、笔架山、仙口、湘洲、五指峰、朱砂冲、十里杜鹃天然长廊、茅坪、白云寺、大陇、桃寮、慎公祠、步云山“白云寺 ”、象山庵、五指峰、水口、双马石和荆竹山等。