香港特色牛肉丸大搜罗：
酱爆牛丸/10粒7o
馅是半肥瘦的猪肉蓉，以乾炒成，油分重，带强烈的香。外层牛丸带点黐牙，咬破油馅爆浆而出，牛猪肉味混杂，牛中有猪，猪中有牛。
名城火锅
地址︰九龙城福佬村道93号
电话︰271833113
鹅肝牛丸/8粒
外层是中国牛肉，「心」是法国鹅肝，百分百是黄皮法心吧!咬开黄皮，一片小小的法国鹅肝呈半溶状态，流出一阵鹅肝的油香，甘涩甘涩的，令牛肉更香。
楼上楼
地址︰尖沙咀金巴利道45-47号金巴利广场一字楼
电话︰35800833
咸蛋黄牛丸/10粒
以为月饼包咸蛋黄，原来连牛丸都可以，佩服吧?牛丸包起沙的咸蛋黄，咬破满口咸香惹味，配上牛肉的浓香，味道层次丰富。牛丸也爽弹，口感极佳。
老二和味馆
地址︰红磡崇志街20号明华阁地下
电话︰23658393
茄酱牛丸/8粒
哗!以为咬破牛丸即喷血，原来是丸心由番茄酱做成。番茄酱内加了香草，牛丸爽弹，吸了香草味，又有点酸酸的番茄酱，吃来竟有点似山竹牛肉的味道。
火汤
地址︰铜锣湾波斯富街24-30号宝汉大厦地库
电话︰28383722
芝士牛丸/10粒
牛丸中间的馅料是芝士，在热力下已溶化成浆，一口咬破，心太软的芝士浆口，令牛肉味更咸更浓烈，芝士虽是普通货色，但总算有芝士香，自成一家。
东荣海鲜火锅
地址︰九龙城福佬村道62-64号
电话︰27167338
花胶牛丸净食/5粒，外卖0/斤
牛丸很大，直径足足有3.5cm，咬落中间一泡鲜汁，清甜不浊，是指甲般大的花胶粒。花胶粒滑溜烟韧，渗满肉香，与爽弹又牛味重的牛丸口感截然不同。
乐园牛丸大王
地址︰旺角花园街11至11A地下
电话︰23840496
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