六、四川峨眉——雪芽生态茶园
清明节前,白雪消融,嫩芽初长,峨眉山的上万亩嫩绿澄亮的雪芽掩映在一片古树中。尤其在清明前后20天左右,还能遇见一群茶僧们,背着竹篓开始采摘“佛茶”雪芽。可以请教资深的茶艺师傅,学会如何用拇指和食指,把最嫩的茶心安全摘下来。炒茶同样有趣,鲜嫩的茶心在师傅手里翻来滚去,一会儿清幽茶香便香暖四溢。还有精彩的茶艺表演看。
但最舒服的莫过于在采茶“劳动”后,泡上一杯香郁雪芽,跟茶农们学习泡茶秘笈。或是静看山上秀丽风景,末了还能从小摊上捎上几筒简装绿茶,带回家慢慢品。
同时可游:从峨眉雪芽生态茶园往东北方向走,一道蜿蜒的青石古道通向已有数百年历史的黑水寺,参天的千年银杏矗立在旁。再沿着古道前行,便是拥有御赐茶园的万年寺,数千亩茶园可一览无遗。若想一尝极品茶,还可以登上大峨寺前,取其神水阁中的清澈泉水“玉液泉”泡茶,尝寺庙里的斋菜,体味浓厚的茶文化氛围。
出游小贴士
美食:牛华豆腐脑,夹丝豆腐干,甜皮鸭,跷脚牛肉,豆花饭,峨眉雪芽茶糕点等。
交通:到峨眉山极为方便,游客可选择航空、铁路、公路到达。
住宿:山上有酒店,也有民宿。