五、福建安溪——铁观音之乡
茶都安溪祥华乡,茶农在采茶。在铁观音之乡安溪,有一扇刻有“茶叶大观园”的石砌拱门。穿过拱门,经过一尊陆羽雕像,抬眼所及,皆是不同品种的名茶。但最特别的莫过于身处茶园高处的一座巨型大茶壶。一条巨龙盘踞在由200多块花岗岩砌成的巨型茶壶上。清澈的泉水从龙口潺潺而下,五只“大茶碗”相伴在旁,十分壮观。
福建省安溪县一农户家中正在进行传统的民间手工制茶,加工制作乌龙茶“黄金桂”。观赏完茶园,还可以到“茶叶作坊屋”看铁观音的整个制作工艺流程,更可以偷偷师,自己亲手泡一回。而不远处的“民俗馆”更是珍藏了不同时期的茶艺用品。而最赏心的,当然是到“国际茶艺表演厅”,一边品尝醇正回甘的铁观音,一边欣赏不同风格的茶艺表演,实乃人生一大享受。
出游小贴士
美食:安溪名优特产湖头米粉系以优质大米为原料,以湖头镇福寿、汤头两村所产最为出名。“桔红糕”是百年老铺“成珍”独家生产的名糕。
住宿:旁边有明园大酒店,但价格较贵。