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阳朔米粉
在阳朔，最不能错过的美食就是桂林米粉。阳朔米粉的排档、店铺随处可见。米粉里有浓浓的汤，还有如炸黄豆、酸豆角、酸萝卜等各种配菜，食客可以根据个人口味调配。
板栗粽
糯米食品，品种很多，以其所用配料不同而味道各异，有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽裹蒸粽、三角粽等。口感香糯，其中以板栗棕口感最受欢迎。
桂花汤圆
桂花汤圆的制作极为考究，首先，在糯米粉里加入适量的水、蜂蜜，经过一段时间揉和均匀成团后，把它们做成一个个大小均匀的粉团。然后往里面加馅，做好以后，下锅煮熟捞出后加入姜糖水即可食用。桂花汤圆独特的地方就是加入了特制桂花糖，甜而不醉、香醇可口。
月亮妈妈农家饭
在阳朔去乡村玩的时候，不要忘了体验一下农家饭。所谓农家饭就是由当地农民在自己的家里用自己的材料为你做饭。材料有 鸡、鸭、鱼、狗肉、蛋、虾等等，都是农民家土生土长的，吃起来鲜美可口，也算是阳朔不可多得的体验之一。
凉粉是阳朔最受欢迎的夏令食品之一。价格不贵，口感清新。有咸味的也有水果的，夏季去阳朔不要错过。
最佳旅游气候：
到桂林旅游的最佳时间是4月-11月。这几个月里天气晴朗、雨水较少，适合旅游观光及各种户外活动
