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去波尔多教你学品葡萄酒
2010-01-15 10:28【我要纠错】

  必游朝圣区:圣·埃米利永

  如果你在波尔多停留的时间短到只有一天的时间,又很想快餐式地了解波尔多的葡萄酒精髓的话,唯一的选择就是去圣·埃米利永。圣·埃米利永是波尔多地区最古老的葡萄酒产区,被公认为“阿基坦区最美丽的城市之一”,也有“千酒之丘”的美誉,联合国教科文组织已经将它列入了世界文化遗产名单。这座“法国中世纪文化的露天博物馆”从公元7世纪建城以来,建筑风貌并没有多大的改变,是一个有着金色的石头、狭窄陡斜的街道和悠久历史纪念碑的中世纪小城,整座城镇错落有致地散落在一个丘陵地带,清一色赭褐色房顶的低矮石房,碎石铺成的窄路阡陌纵横,高高的城墙遗骸,周围被大片的葡萄园和知名的酒堡所环绕,当年基诺·李维斯的《云间漫步》就是在这里取的景。

在学品酒的年轻人

  由于圣·埃米利永处在多尔多涅河的右岸,环绕着利布尔纳镇,该地区的葡萄园出产的红葡萄酒主要是美乐葡萄品种,味道浓厚、色彩强烈,被认为是波尔多红酒中最具代表性的,其中列于世界最优秀酒庄行列的白马城堡酒庄(Chateau Cheval Blanc)和敖颂城堡酒庄(Chateau Ausone)就是该区的顶级代表。建议要到最热门的金钟堡酒庄(ST EMILION)去,在007《皇家赌场》中,新任007 丹尼尔·克雷格就选择了这家酒庄1982 年份的Allgeltls红酒与邦女郎首次约会,因为酒庄主人与007制片人私交甚好,因此在影片中给了这瓶酒几秒钟的特写镜头。

  

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