深圳本地宝 > 深圳旅游 > 游在深圳 > 深圳美食 > 着迷于最简单纯粹的老成都小吃
着迷于最简单纯粹的老成都小吃
2007-10-31 14:07【我要纠错】

    一个围着白围裙的健壮汉子,从一大坨糯米上扯下三小团,打水漂那样,把它们一个个地丢向面前搁着12个铜茶碗的木箱子上,再发出“怆、怆、怆”三声之后,糯米团子挨个蹦进前方的黄豆面簸箕里,滚成三个不甚规范的圆球。这就是老成都最富观赏性的传统小吃之一——三大炮。看上去实在是史上最简单的技艺,但就像成都小吃貌似很单纯,可是每一个碰到它们的人,都会像着了魔一样,乐此不疲地沉迷其中。

    第一现场

    三大炮的厨师看上去有点多,至少和这间不到100平方米的餐厅相比,绝对比例失调。尤其在客人不那么多的下午3点,十几个穿着白大褂的人影,在开放式的厨房那头一直晃来晃去,简直会让只是想进来吃个龙抄手的客人感到受宠若惊。不过老板说了,就这样还嫌人手不够呢。因为成都小吃不像炒菜,能一个人包办,得两三个人专门负责一种小吃。以他们打算在今年至少要再开5到10家分店的目标,人员的确是紧张。眼色犀利手脚麻利的服务生,除了端上一杯茶,还会递上一块蛋烘糕。正挣扎着到底要不要提醒他,“我没点这个啊”,发现原来是进者有份的,于是坦然吃掉。

[1] [2] [3] [4] 

手机访问 深圳本地宝首页

相关推荐  
  • 小梅沙和小梅沙海洋世界是同一个地方么?

    小梅沙和小梅沙海洋世界是同一个地方么,小编告诉你,这里是两个游玩的地方,但是,相隔不远,可以玩完小梅沙海洋世界,在去小梅沙沙滩露营。

  • 深圳欢乐海岸和欢乐港湾是一个地方吗

    深圳欢乐海岸和欢乐港湾都是深圳的热门打卡地点之一,两个虽然都是华侨城旗下的,但是并不是同一个地方。

  • 深圳湾公园和人才公园是连一起的吗

    深圳湾公园和人才公园是连一起的,但是不是一个地方。深圳人才公园东面和深圳湾公园相连,穿过远处的大桥桥洞,就是深圳湾公园的地界了。

  • 深圳动漫节和电玩节哪个好玩

    深圳动漫节和深圳国际电玩节是深圳两个重大活动。那么深圳动漫节和电玩节哪个好玩呢?有什么区别?详见正文。

  • 深圳小梅沙和小梅沙度假村是同一个地方吗

    很多人都知道小梅沙,但是还有一个小梅沙沙滩、小梅沙度假村,往往分不清楚。那么深圳小梅沙、小梅沙沙滩、小梅沙度假村是一家吗?详见正文。

  • 深圳东西涌和东西冲是一个地方吗

    东西涌是深圳著名的海滨旅游景点。不过很多人都分不清楚,深圳东西涌和东西冲,这是同一个地方吗?详见正文。

  • 光明农场大观园和光明滑草场是一个地方吗?距离多远?

    对于光明农场大观园和光明滑草场很多朋友都傻傻分不清,其实两个并不是同一个地方哦,不过离得很近。

  • 深圳梧桐山交通攻略(地铁+公交)

    乘坐地铁:乘坐深圳地铁8号线到梧桐山南站,在AD出口出来,步行可达梧桐山凌云道。

  • 梧桐山森林公园和梧桐山风景区是一个地方吗(区别)

    在大深圳,很多人都知道梧桐山,大家也都喜欢她。可是也有很多人把她搞错,有人把“梧桐山风景区”称作“梧桐山公园”或“梧桐山森林公园”,今天我们就来好好捋捋清楚梧桐山国家森林公园与梧桐山风景区的

  • 深圳笔架山公园和笔架山体育公园是一个地方吗

    深圳笔架山公园和笔架山体育公园分不清楚?两个地方是同一个呢?小编为大家详细介绍。

  • 深圳大运中心体育馆和体育场是同一个吗(区别)

    深圳的演唱会,有的是在大运中心体育馆,有的是在大运中心体育场,很多人就会问了:深圳大运中心体育馆和体育场是同一个吗?两者有什么区别呢?详见正文。

  • 深圳会展中心和深圳国际会展中心是同一个地方吗

    大家都知道,深圳有有一个会展中心,还有一个国际会展中心,那么深圳会展中心和国际会展中心是不是一个地方吗?本文将为大家来揭秘。

  • 热门推荐
    本地宝郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实,本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺,请网友自行核实相关内容。