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漓江又一轩 深圳广西菜代表
2007-10-31 14:00【我要纠错】

      漓江又一轩是深圳广西菜的代表酒楼。其特色专利的煲菜系列和干锅口味在深圳其他食店不容易吃到,招牌菜式有“山寨田螺鸡”、“干锅牛什”、“风味田螺”等,都是采用了数十种广西大苗山里的特殊香料制成,时间越长味道越香。


        山寨田螺鸡

        厨师推荐:


        极品茶树菇

        采用山寨天然绿色、环保食用菌菇。长期食用可以产生对病毒的抗体,可以降低胆固醇,防止动脉硬化,糖尿病等。此菜口感嫩脆爽滑,味道香浓。


        沙漠寻宝

        咋一看,怎么是一盘子黄沙?其实这是厨师们采用在面包粉制作的一盘上等“黄沙”,而且在沙盘里埋藏着多道工序精制而成的酸辣牛肉丁。“黄沙沫”酥脆香甜,“牛肉丁”双种口味,是下酒的上等好菜。


        瓜船粉蒸肉

        本菜是根据传统菜式改良而成。它采用“东升”瓜种,外皮桔黄色,肉质细腻,软糯,口味香甜。用特殊“器皿”,盛装传统粉蒸肉很是巧妙,乡土气息浓厚,回味悠长。

        漓江又一轩

        地址: 深圳市福田区振华路65号

        电话:0755-83201225

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