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德记烧腊饭店
不管是传统大排档还是中高档的餐厅,都会有一间不动用炉火的 “厨房”——烧腊间,里面的空气都是甜腻又幸福的味道~~南山有一家专做街坊生意的烧腊店,开店20年天天爆满,在它店门口走过的无法不停下脚步去一探究竟,我也不例外。
德记烧腊饭店
从蛇口线东角头地铁A口一直往西走,可以看到一家黄底红字的「老字号蛇口德记烧腊饭店」,注意德记有两家,一定是写有“老字号”的那家。
1996年就开业的德记才150平,现在楼上楼下加起来已有600平。店内最耀眼的不是黑压压的人群,而是在人群之中一眼望去那油泽光亮的烧鹅。
42元一例的烧鹅,简直不能再便宜。刚切出来的烧鹅还是热的,皮很脆,肉很嫩滑,该有的味道一味都不落!这里还有一大特色是可以在旁边的海鲜市场买海鲜来这加工,做出来的水准不亚于烧腊。
人这一辈子,走过很多路,也吃过很多美味!即使消化掉了,还能暖暖地留在人的心里的,一定不是什么山珍海味,而是那些最长情的陪伴。