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宝宝夏季最容易中毒的16种食物
2018-07-19 11:44【我要纠错】

【导语】: 夏季气温高,很多食物容易变质,感染病毒等等,宝宝吃了很容易引起中毒现象,那么,宝宝夏季哪些食物最容易中毒呢?详情点击查看本文

宝宝夏季饮食专题

  1、新鲜黄花菜不宜多吃

  鲜黄花菜里含有秋水仙碱,本身无毒,但进入人体后,被氧化成氧化二秋水仙碱就有毒了。因此,食用鲜黄花菜前一定要先经过处理,去除秋水仙碱。可以将鲜黄花菜在开水中焯一下,然后用清水充分浸泡、冲洗,后再行烹调。食用鲜黄花菜,每次不宜多吃,最好不超过50克。

  2、四季豆中毒

  四季豆中含皂甙和血球凝集素,彻底加热可破坏这两种有毒物质。若加热不彻底,毒素留存极易导致食物中毒。四季豆是一种四季都能吃到的蔬菜,所以,四季豆中毒一年四季均会发生。因此,四季豆必须充分加热。

  3、无根豆芽

  在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有致癌、致畸和致突变的有害物质。

  4、发芽绿土豆

  发芽土豆的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵素含量很高,食用易中毒。

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