由英国胎儿医学基金会、香港中文大学、南京大学医学院附属鼓楼医院和江苏省医学会联合主办亚太地区母胎医学会议上，专家们提出了多个前沿理论。其中，学者Heng-MiCui提出了，饮食中的甲基供体不足，可以导致小鼠的表观遗传和繁殖都出现异常情况。

　　这说法听起来很深奥，其实简单点说就是，给怀孕的母鼠吃的东西不同，生出来的小老鼠外观同样可能不同，比如——毛的颜色就不一样。

　　吃的东西不同，也能改变我们孩子的模样吗?比如黑发的双亲通过饮食就能生出黄头发的儿女?

　　母亲饮食影响孩子毛色

　　曾有美国的专家发现，怀孕母鼠的饮食能够决定新生小鼠的毛色，并由此推论，怀孕母亲摄入的营养可能影响胎儿的性状。

　　当时那批专家给怀孕母鼠喂食了四种物质——维生素B12、叶酸、胆碱和甜菜碱，结果发现可以改变小鼠的毛色。吃这四种物质的母鼠生出来的小鼠里，有相当一部分毛色为棕色，而其他正常小鼠则为黄色。

　　更具有说服力的是，这样的研究在克隆鼠身上开展。根据现有的知识，克隆应该像是完全的复制，所以老鼠的毛色应该一致。但随着添加饮食的不同，克隆出来的老鼠毛色也会产生改变，这就不由让人感到疑惑了：为什么明明是同样的基因，最后的表现却不一致呢?

　　“这就牵涉到一个基因表达的问题，比如同样都有A、B这些基因，表达A而B不表达的人，和表达了B而A不表达的人，就可能出现差异。”打一个通俗的比方，“下面这个说法从专业角度来看并不准确，但可以帮助很多人来理解。就好像两个人，身上都同时穿着两件衬衫，彼此的衣服虽然一样，可穿外面和穿里面的顺序不同，那么别人看他们就可能完全不一样。有的衣服被穿外面，有的衣服被藏里面，就好像有的人表达了这个基因，有的人虽然有这个基因，却没表达一样。”实验中主要发挥作用的几种物质，都是一种甲基供体，其引起的一种叫“甲基化”的改变，正是能让基因的表达发生了变化，所以导致小鼠长出不同颜色的毛发。

　　而这次大会披露的研究也显示，当研究学者把小老鼠分成了三组，分别喂正常饲料、把甲基供体完全抽出的饲料和高甲基供体的饲料时，在甲基供体不足的一组里，不仅小鼠的形态有所改变，一些疾病和死亡率也有所升高。