【导语】：2020年12月27日（星期日）上午，第十七届宝安区沙井金蚝美食民俗文化节开幕式在沙井蚝乡湖公园举办。
第十七届宝安区沙井金蚝美食民俗文化节开幕式暨蚝乡湖公园开园
时 间：12月27日（星期日）上午
地 点：沙井蚝乡湖公园
内 容：在开幕式上，观看《蚝乡等你来》MV、《天地蚝情》电影花絮，举行“国务院奖状”移交仪式、设置开幕式启动仪式以及蚝乡湖公园开园仪式。
沙井水环境治理成果展示
时 间：12月27日（星期日）上午
地 点：沙井蚝乡湖公园地处四条河涌汇集地，既是市区重点治水工程，也是跨街重大民生工程，沙井水环境治理成果展以沙井四大河涌汇集地蚝乡湖公园为缩影，展示沙井攻坚克难推进河道治理工作历程及治理成效等内容。
沙井风味美食展
时 间：12月27日（星期日）-1月3日（星期日）
内 容：沙井本土知名美食商家及各大餐饮品牌汇集，展示沙井煎蚝饼、酥炸蚝、蚝粥、炭烧蚝、香煎金蚝等沙井传统特色美食，以及大众流行餐饮，打造独具沙井特色的一站式美食文化体验街。
沙井优品展示
时 间：12月27日（星期日）-1月3日（星期日）
地 点：沙井蚝乡湖公园
内 容：沙井优质智能制造、文化创意等大众消费型产品制造企业参与，展示企业优质产品。
