耗牛肉
迪庆牦牛因其常年生活在海拔3500米以上地区,牦牛常以野生药种如贝母,虫草等这些药材为食,其肉鲜美无比,杀后可炒红烧、清炖或凉晒成干巴等,味道独特。牦牛全身都是宝,肉可食,皮可缝制成衣、靴、袋等,牛头可加工成工艺品,牛尾可制作成扫帚,牛鞭则是一道壮阳药。
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天珠
天珠又称“天眼珠”,主要产在西藏、藏东、不丹、锡金、拉答克等喜马拉雅山域,是一种稀有宝石。天珠为九眼石页岩,含有玉质及玛瑙成份,为藏密七宝之一,西藏人至今仍认为天珠是天降石。天珠是藏民心中至高无上的信物,按图像眼的多少来区分其珍贵程度,如果达到九眼,便叫九眼石,那便是相当珍贵的了。
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