南京鼓楼
2013-04-24 08:37【我要纠错】

鼓楼门票

       鼓楼公园免费,登鼓楼5元。

鼓楼交通

       公交1、16、25、33、38、95路到鼓楼医院站下,或鼓扬线、鼓珍线、11、20、24、151、152路到鼓楼站下

       地铁1号线的鼓楼站下

鼓楼住宿

      南京绿地洲际酒店       南京市鼓楼区中央路1号        鼓楼区/山西路地区,近鼓楼广场

  南京新纪元大酒店       南京市中山路251号             鼓楼区/新街口地区(市中心),近汉口路

  南京城市名人酒店       南京市中山北路30号            鼓楼区/山西路地区,近湖北路

  南京汉庭快捷酒店       南京市玄武区傅厚岗1号        玄武区/山西路地区,近中央路

  南京高楼门饭店          南京高楼门62号                  鼓楼区/山西路地区,近鼓楼

  南京传家酒店连锁       南京市玄武区百子亭20号      玄武区/山西路地区,近中央路

  南京征愿酒店公寓       南京市鼓楼区广州路5号        君临国际A座1206室鼓楼区/新街口地区(市中心),近中山北路

  南京晶丽酒店             南京市北京西路7号              鼓楼区/山西路地区,近鼓楼公园

鼓楼美食

板鸭     

      板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,到了清代时,地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室,所以又称“贡鸭”;朝庭官员在互访时以板鸭为礼品互赠,故又有“官礼板鸭”之称。

黄袍蟹黄包

    南京龙袍蟹黄包清末即负盛名,以皮薄、卤多、馅嫩、形美、味鲜、不腻而著称。制蟹油、皮汤、做馅、擀皮、捏包、火蒸等工序均有严格要求。蟹包看起来似秋 吐艳,吃起来鲜而不腻的南京美食。

凤尾虾

    凤尾虾属金陵菜,在南京文献《白门食谱》中就有它的记载。其主料为河虾,并以鸡蛋清和豌豆做辅。不仅营养丰富,养血固精,而且能够延缓衰老,提高机体的抗病能力和免疫功能。

十样菜

      十样菜是老南京人的称呼,也叫素什锦,是老南京人家春节过年的必备菜。从我孩童记忆起一直至今,亲戚、邻居和我家每年春节除夕都要炒上一大脸盆份量的“十样菜”,以备春节期间吃腻了鱼肉荤菜时就“十样菜”开胃下饭十样菜由黄豆芽、菠菜、药芹、豌豆苗、荠菜、胡萝卜、香干、百叶、金针菜、黑木耳、香菇这些必备的蔬菜组成,有些人喜欢芫荽的香味,有些人家也加上莲藕、竹笋或腌雪里蕻什么的。

 

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