四、赤坎煲仔饭
赤坎最出名的就是“煲仔饭”,据说是广式煲仔饭中最地道的。赤坎河边有几个百年老店,每份饭价格3元到10元不等。赤坎小学附近还有许多大排档,供应当地较出名的煲仔饭式:黄鳝饭、赤坎蒸鹅、鸭粥等,以味道好而价钱公道吸引周边的食客。
五、赤坎豆腐角
赤坎豆腐角是用嫩豆腐在平底锅上稍煨到半嫩半黄,伴着打烂的鱼肉糜一块,既有豆腐味又有鱼肉味,鲜嫩滑口。街边有许多小排档有卖。
六、彪记羊肉
去彪记羊肉馆吃羊肉,开平独一无二的羊肉餐馆,以羊肉菜式最拿手,在此可享受到老牌羊肉、全羊宴;并经营日常粤菜、品种繁多的海鲜等名菜,是开平特色餐馆。
七、沙姜切鸡
精选本地上等阉鸡,配与顶级上汤精心烹制,皮脆、肉滑、鸡味香浓。
八、鱼粥
开平的鱼粥很有特色,是一鱼两吃,鱼肉切成丝用瓦罐褒粥,鱼骨则清蒸食用,粥鲜味美。另荐白灼粉肠,嫩滑鲜美,佐以排骨蒸粉,配以时蔬,堪称美味。
九、蚬岗甜酸蛋
甜酸蛋是将鸡蛋打入油锅煎炸,再浇以甜酸汁炒,味美酸甜,仅是简单的煎炒,口感便十分嫩滑,值得一试。
十、两味砵仔糕
精致小巧的砵仔盛着精美的糕点,清甜爽口、嫩滑润肺,是开平传统美点之一。
以上就是开平好吃的美食小吃介绍,去开平旅游的话,一定要去品尝下哦。
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