【导语】: 去一个陌生的地方,首先要体验的就是当地的美食,美食是一个地方历史及文化的体现。佛山的美食不少,小编推荐几个特色美食,超好吃。
佛山人根据不同的地方的特产与口味,创制了许多风格各异的美食菜点。佛山的许多小吃,如双皮奶、大良崩砂、盲公饼、西樵大饼等等,都是游人到佛山不可错过的美味。
双皮奶
双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年顺德一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制早餐的时候,不小心在水牛奶里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。
大良硼砂
大良蹦砂最早出现在一八八二年(清光绪八年),创始人李禧制作的蹦砂以其甘香酥化,风味独特而为人推崇,继而驰名省港澳、新加坡、马来西亚等地,是游客到广东必争购买的休闲小食。