【导语】: 到大理旅游当然不能只看看那里的风景,而不去品尝大理的美食,那会一大遗憾的,云南大理有什么好吃的呢?小编为大家推荐5种云南大理特色小吃,不尝后悔的哦。
传统手工"烧饵块"
推荐指数:★★★★★
说到"饵块"基本上没人不知道,但现在我们吃到的基本都是制作好的,超市和菜场里都可以买到,但传统手工的烧饵块我相信很多80后、90后的可能都没有见过,更别提吃过了,更多的是听我们长辈说的。而我推荐的这家算是老字号了。首先,饵块不是我们平时看到的一片的,是一个个的团子,放在蒸笼里,在制作的时候才拿出一个团子,掐出适当的一部分,放在大理石的砧板上,用手揉,然后展开,根据顾客的需要放入各种作料,有花生酱、甜酱、香菇酱、油辣子酱、香辣酱、卤腐酱、还有洋芋丝、酸菜、油条,可以搭配在一起吃,放好作料后两边对折就粘在一起,放在炭火上烤,烤到两面颇黄就可以吃了,它还有个很好听的名字叫"大公鸡"。
温馨提示:(地址:大理古城复兴路)
"小凉粉"
推荐指数:★★★★
凉粉、豌豆粉都是大理比较出名、也颇受游客喜欢的食物之一。你肯定说,我早就吃过了,有什么稀奇?哈哈,我就知道很多人会这么说,我要推荐到的这家就有稀奇之处,我们吃的传统的凉粉都是像面条一样,很细的,而这家的凉粉之所以我会加个"小"字,是因为把凉粉做在很小的碗里,一碗一碗的卖,用调羹吃,传统的凉粉作料非常多,而这家的就只用他家秘制的酱作为唯一的作料,很多人都是为奔着酱去的。透明的小碗,白嫩嫩的凉粉,红色的酱,非常地挑逗你的视觉。
温馨提示:(地址:大理古城人民路)
"酸梅汤"
推荐指数:★★★★
虽然已经进入秋季,但炎热的势头仍然没有变弱,在古城逛了一会,你一定渴望喝点什么解渴?我请你喝一碗"酸梅汤"吧!它的主料有乌梅、山楂干、玫瑰果、甘草、银耳、冰糖等,有冰块冰镇在老式绿漆的大土罐里,非常解渴,是传统的消暑饮料。
温馨提示:(地址:大理古城人民路)
竹筒饭
推荐指数:★★★★
喔喔!如果你能在古城里找到卖竹筒饭的小贩,那可真是幸运了。因为他不是每天都卖的,所以好多想吃的朋友基本上都去固定的地方等等看,或许就能遇到他。竹筒饭是差不多20厘米长,3厘米粗细的两头带结的竹筒,纵剖开,糯米、豌豆、火腿、白糖等辅料,经过加工好后,放在大锅里煮着卖,也是比较新鲜的小零嘴。
温馨提示:(地址:大理古城内,如果有兴趣的朋友不妨去碰个运气)
什锦西米露
推荐指数:★★★★
这个夏日小饮是很早就有的了,这么多年来还可以吃到,真是难得!什锦西米露,主要有透明的小西米、绿豆、葡萄干、黄色的果脯、红红的樱桃。白色的炼乳等,可以说是色、香、味俱全啦!
温馨提示:(地址:大理古城人民路)
以上都是大理的特色小吃,你别看着十分普通,但这些小吃你不一定都吃得到哦。如果你有十分兴趣,就请到古城一一寻觅这些小吃吧!
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