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武汉美食完美攻略—吃货的天堂
2013-05-07 15:02【我要纠错】

  武汉美食文化

  武汉历史悠久,占尽九省通衢之利,这里有独具特色的菜肴和名目众多的风味小吃。

  武汉菜的花色品种较多,注重刀工火候,讲究配色与造型,尤其以煨汤技术最为独到。

  著名的菜点有:

  清蒸武昌鱼、黄焖甲鱼、皮条鳝鱼、橘瓣鱼圆、洪山菜苔炒腊肉、黄陂三合等。

  初到武汉一定要吃的四样东西:

  蔡林记的热干面、老通城的三鲜豆皮、小桃园的瓦罐鸡汤、四季美的汤包,这四家店都开在汉口的商业闹市区,而且还开了不少分店。(后文将详细介绍)

  此外,汉阳归元寺里的素菜馆也很有名。

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  ~~~~~~~~~~~~~~ 下面介绍几个知名的武汉美食街

  过早户部巷,宵夜吉庆街,武汉人素有此说。除了户部巷,吉庆街,还有如江汉路等美食街~

  户部巷

  

    户部巷武汉早点“第一街”户部巷位于武昌自由路,是一条长150米的百年老巷,其繁华的早点摊群20年经久不衰。户部巷的铺面以家庭为单位铺陈开来,楼上是住家,楼下是赖以生存的食店,这里的早点够老,够味道。

  

  拍摄地点:户部巷

  

  图片标题:食谱集拍摄地点:户部巷

  

  图片标题:蔡林记拍摄地点:户部巷

  

  拍摄地点:户部巷

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