“凤梨酥王国”的三合院
到台湾不可不尝凤梨糕，但要吃最好最正宗的，就得长途跋涉去拜访一下八卦山中的微热山丘。
去之前，我一直在使劲想象这个“凤梨酥王国”的模样，但真正一睹芳容，却着实惊吓不小。没有偌大的厂区，也没有华丽的店铺，空留下一座地道的闽南三合院。疑惑间，热情的小屋主人已送上了迎宾的美食——一块分量十足的凤梨糕和一杯主人亲自挑选的乌龙茶，周围素不相识的人都在和我打着招呼，这让我忆起童年回乡下老家过节时的热闹场景，在这遥远的海峡彼岸，居然有了一种家的温暖袭上心头。
由于赶上周末，小屋周围还有市集，各种赶场的即视感扑面而来。当地土特产和村民自制的各种特色器物固然不少，但我更着迷于各种闻所未闻的美食，牛奶山药、百香果冰淇淋、凤梨冰沙，应接不暇，对于旅途劳顿的人来说真是莫大的犒劳。品尝美食之余，还有祖孙三代的扯铃、陀螺等现场表演，各种绝技不断把全场气氛推向高潮。
这就是全台湾最火爆的三合院，也是全球最有名的凤梨酥品牌“微热山丘”的发源地，家的理念，也是这一品牌的文化理念。如今，“微热山丘”的创办人许铭仁全家还居住在这里，每当夜幕降临，许妈妈都会亲自下厨准备家宴，数子炒山苏、乌鱼子、屏东海鱼……每样食材都选最好的，为的只是让大家都有回到乡下老家的感觉。掏出上午舍不得吃的凤梨酥，咬上一口，细细品味，温存的蛋奶暖香缠绵着酸甜、酥脆的表皮，果肉纤维弹跳舌尖，各种口感交融翻滚，如同音符般挑逗着每一寸味蕾，恰到好处，又余音绕梁。我想，也只有在这里才会有这样独特的味道，一种淡淡的家的味道。
