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台湾花莲当地人推荐的必吃美食
2015-10-19 15:04【我要纠错】

  丰春冰菓室 —— 拿到号也未必吃到的古法制造

  地址:花莲县寿丰乡寿丰路一段79号

  营业时间:8:00~21:00

 

  到了花莲寿丰乡,你问当地人,有什么东西不吃会饮恨,十有八九会跟你说是丰春冰菓室的甘蔗冰。这家店就在寿丰火车站附近,在花莲当地也是鼎鼎有名。店内完全就是传统冰菓室的样子啦,没有任何花哨的装潢,有的就是简单桌椅及美味的冰品。这家店一直保存着60年代前的传统制冰方式,冷冻效率极高!

 

  这里最出名的就是甘蔗冰了,古法制造的柴烧甘蔗冰,一大碗才10元rmb,还带配料,真心赞,瞧瞧店内公公布栏上贴满了客人用帮冰棍写下的鼓励和赞美,就心中有数了。说到配料,最招牌的就是芋头和店家自制的凤梨条,也都是用漂流木当作柴火烧制的,吃起来都会有独特的柴香,口感超绵密细滑!

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