台北夜市——基隆庙口夜市——新竹夜市——桃园夜市——台中夜市——高雄夜市——台南小北夜市

　　不到台湾夜市，就称不上到过台湾旅游，而说到全岛最出名的小食，夜市也是必去之所。由北部到南部，台湾每个城市几乎都有红火的夜市，那无疑是台湾文化的缩影，然而让大家赞不绝口的就是台湾各式各样的小吃，蚵仔煎的美味，九份肉圆的道地，阿婆豆花的清甜，天下第一杯的芳香，都让我们忍不住想要去一一品尝。在那里你能找到浓郁的地方特色与地道的乡土原味，真切地融入到普通的台湾社会中。

　　1. 台北夜市

　　推荐地：饶河街夜市

　　小吃：炖排骨、蚵仔面线、胡椒饼

　　交通：从台北车站搭乘台铁往松山各线，在松山站下车。

　　特色：东起台北松山的慈佑宫、西至与八德路四段交界处的饶河街，自1987年改建为观光夜市，两店家与道路中间贩卖各种商品、美食的摊贩，使得短短 500米的老街变得年轻有活力。饶河街必尝的摊位有药炖排骨、以蚵仔面线出名的东发饮食店、松山历史最悠久的合和堂饼店，以及靠近慈佑宫摆摊的正福州世祖胡椒饼。

　　消费水平：药炖排骨约70元台币一份;蚵仔面线约29元台币一碗;胡椒饼2元台币一个。

　　推荐地：士林夜市

　　交通：搭乘台北捷运淡水线在“剑潭站”下车。

　　特色：士林夜市可分为两大部分：一是剑潭捷运站对面的集中市场，一是以阳明戏院为中心，包含小北街、大东、文林路所围成的区域，规模与范围之大，使之成为外国观光客经常造访的台湾夜市。

　　达人推荐：

　　最招牌的夜市小吃：

　　面饼卷肉饼的“大饼包小饼”、上海生煎包、东山卤鸭头、油滋滋的铁板烧、天罗妇、香喷喷的油炸花枝球(即小墨斗鱼)，还有鱿鱼羹、猪血汤、牛肉面、鹅肉羹、胡椒饼以及猪脚面线、海蛎面线、大肠面线、拌鲨鱼皮。

　　最惊悚的小吃：

　　煎、炸臭豆腐以及臭豆腐火锅，闻之无法近前，吃者云众。

　　最奇怪的小吃：

　　青蛙下蛋。那状似琼脂的凝膏是老板娘用山上一种野草经过揉洗后熬制出来的，而所谓“青蛙”是被台湾人称做“爱玉”的剥了皮的大个儿柠檬，那蛋在哪里呢?就是一粒粒咬起来QQ(劲道)的黑色粉圆，只要10元新台币。

　　消费水平：台湾生煎包约10元台币一个;让人一个就能食饱的超大鸡排也才55元台币;生炒花枝60元至100元台币;大香肠60-100元台币;大饼包小饼约25元台币。