深圳本地宝 > 深圳旅游 > 畅行神州 > 台湾资讯 > 阿里山小吃大全
阿里山小吃大全
2012-12-20 14:45【我要纠错】

  山明水秀的阿里山除了静态的欣赏,还可以阿里山小吃满足一下味觉的享受,这里有许多平日较少品尝到的山产佳肴。上山观赏山间风情,享受万物美景,品味高山料理的好味道。

  烤山猪肉

  

  阿里山原住民特有的烤山猪肉选择丰腴带有油脂的三层肉,原味有淡淡的焦香味,沾上一点醋和蒜头片一起吃,少了肉腥味,多了甜甜的口感,风味极佳。

  明日叶鸡

  

  明日叶是阿里山高山上的特色植物,其早晚有露水的洗礼以及高山气候的耐寒度,“明日叶”入料炖鸡,也成为阿里山区特色佳肴。

  厨师特别用新鲜带皮的鸡腿肉,切块后和明日叶一起料理,吃起来爽口不油腻,很有阿里山的味道。

  爱玉子

  

  梅山乡的瑞里、瑞峰及阿里山一带是全台主要的爱玉栽培区,产量亦居冠。阿里山一带因地势及气候等天然条件极佳,因此所产的野生爱玉子最好。

  爱玉所结的“果宝”是隐花果,由花托膨大而变成,真正的果实(即爱玉籽)则藏在隐花果内,采摘季约从10月到翌年3月。

  值得一提的是,爱玉为雌雄异株,制作爱玉冻的原料是采自雌株,然二者在外形上殊难分辩,雄果内的籽料(雄花)白色如芭乐籽,真正的爱玉籽则是黄褐色的。

  清蒸高山鳟鱼

  

  高营养的高山鳟鱼,肉质细嫩,没有土味,和葱段、辣椒、姜丝一起调味,更是香甜可口,鲜味十足。

  奋起湖便当

  

  奋起湖便当早期是在火车月台上叫卖,曾经一个列车进站,可售出一千多个便当,便当的食材取自当地,菜色丰富,营养均衡,并以圆形铁制便当盒包装,保留古早的风味。

  奋起湖火车便当闻名几十年,但二、三十年前搭乘阿里山火车,所购买的铁路便当和现今的菜色已然不同。由于年代久远,目前便当的经营多半已经转手到第二代,因为竞争,便当菜色也愈做愈丰富,充满企业理念。

  • 深圳第2届阿里巴巴跨境峰会暨选品对接会详情介绍

    第2届阿里巴巴跨境峰会暨选品对接会是做什么的?第2届阿里巴巴跨境峰会暨选品对接会值得去吗?本文将为你解决这些问题。

  • 厦门胡里山炮台交通指南

    厦门胡里山炮台位于厦门到东南部环岛路,毗邻大海,交通十分便利,从市区等哥哥地方,可以乘坐多亮公交车直达。

  • 厦门胡里山炮台门票多少钱

    厦门胡里山炮台是厦门必游景点之一,位于厦门环岛路,毗邻白城沙滩、厦大、中山路、曾厝垵等厦门著名景点。胡里山炮台门票多少钱?跟小编去看看吧。

  • 厦门景点:胡里山炮台

    仅为去看看“世界上现仍保存在原址上最古老和最大的十九世纪海岸炮”这个理由就够了。

  • 2016台湾阿里山樱花季时间、交通、看点

    要说台湾赏樱花胜地有哪些,阿里山是人们首先想到的地方,三月份,阿里山的樱花进入盛开期,好玩的阿里山樱花季活动也开始,同时还有美丽的杜鹃花、一叶兰等同时开放,魅力阿里山,超赞!

  • 台湾好行阿里山线 奋起湖轻旅行套票首卖

    结合阿里山好行与阿里山森林铁路两大经典大众交通运输工具的「奋起湖怀旧轻旅行」套票于10月8日正式发行首卖,邀请大家藉由轻鬆、省钱、愉快、舒适的好行公车旅游方式,展开一趟阿里山奋起湖无缝隙环状

  • 台湾阿里山风景区五大赏枫秘境

    秋冬季节来临,也是美丽的枫红开始展现绚丽身影的好时节。阿里山国家森林游乐区位于高山地区,秋冬时节日夜温差大,多种变色植物,依照槭树科盛开的顺序为青枫、三角枫、红榨槭等,将在10月、11月开始慢

  • 阿里山周边必游七大景点推荐

    阿里山位于台湾嘉义市以东,共由十八座高山组成,风景迷人。它附近的景点更是美不胜收。下面我们小编就给大家推荐一下阿里山周边好玩必去的七大景点。

  • 台湾阿里山赏樱攻略(新)

    去台湾阿里山赏樱花,是三四月份游台湾必去的景点。阿里山的樱花配上小火车,太浪漫啦。小编特整理台湾阿里山赏樱花攻略,带你玩的更尽兴!

  • 台湾阿里山周边旅游景点top7

    台湾是一个非常有魅力的旅游胜地,或淳朴,或文艺,或纯净。去台湾阿里山吧,感受大自然的鬼斧神工,优美风景,新鲜空气,洗涤心灵之旅必去!

  • 台湾阿里山樱花景点线路盘点

    台湾赏樱花的地方很多,阿里山是人们所熟知并喜爱的赏樱胜地。三四月份,台湾阿里山的樱花开放,樱花季开始,迎来大批游客。那么阿里山赏樱花的景点有哪些呢?

  • 台湾阿里山樱花种类、花期及观赏地

    阿里山的樱花,在国内是非常出名的,不用走远,三四月份去宝岛台湾阿里山赏樱花吧,种类多,姿态美,是赏樱的理想胜地。

  • 上一篇文章:阿里山有什么好玩的
  • 下一篇文章:垦丁景点分布图
  • 热门推荐