台湾生态民宿“侯鸟潮间带”被评为台湾幸福民宿前五大之一。
在澎湖城前小村落的海角一边，有栋外观宛如停靠在岸边的白色帆船建筑，这里拥有一片专属、独一无二的私人海滩，左边是一片湿地，退潮时有机会可以见到弹涂鱼、小鱼群、小螃蟹、招潮蟹等生物，从湿地里冒出来，涨潮时部份土地会淹没在海里，在白天见到的是海天一色，在这个没有甚么邻居的地方，你可以安静的赏海，在夜晚星夜争辉，你可以伴着海潮声入眠，而这里就是位在澎湖、台湾少有的生态民宿“侯鸟潮间带”，而它也是去年台湾“观光局”举办、经民众票选、专家评选的台湾幸福民宿前五大之一。
“侯鸟潮间带”民宿主人蔡美满是澎湖人，她对澎湖拥有许多童年的美好记忆，而随着水泥工程的进驻、生态的逐渐破坏，更加深她经营一个把纯净环境保存下来成为民宿空间的想法与决心，她想要把一个原始的澎湖海景一角呈现给住宿旅客。而本身就是爱鸟人、也是野鸟学会会员的蔡美满，顺理成章的把民宿取名为“候鸟”，并且在民宿屋子里布置着记录鸟类生态的许多照片，这里一年四季都可以见到鸟类的芳踪，是赏鸟、品味自然的宝地。
不过，蔡美满与这块澎湖宝地的缘分是非常巧妙的，每当别人问起她是如何找到这块好地方?她总是笑着摇头，因为她是在没有看过这块土地的情况下买下来，当初土地在水中的荒芜状态，她认为没有人会想买，经过她费心的整理，房子外拥有一大片的绿油油庭园，还有纯白色的休闲桌椅，前方是宁静的海，旁边是多样化的湿地，梦幻十足。
