美食:
仙人掌是当地人最喜欢的水果。用仙人掌的果肉制成冰激凌,是夏日消暑的佳品,酸酸甜甜,不容错过。
澎湖的特色的食品有:金瓜米粉、丁香炒土豆、酸瓜臭肚等。你知道澎湖有什么好吃的吗?不尝不行的澎湖小吃尽在这里,不看可惜、不去尝尝更可惜。
金瓜米粉
是最道地的澎湖名菜,也是这里的招牌口味!任谁都没想到金黄色的番瓜,配上中带劲的米粉,竟会是此等人间美味。
丁香炒土豆
是澎湖著名的开胃菜,也是当地民众居家的点心良伴,那香辣咸酥的口感、下饭下酒的滋味,始终冠绝群伦。
紫菜鱼丸汤
此地生长的紫菜比台湾本岛来的新鲜,且营养健康加倍。采用当地新鲜鱼浆所志成的鱼丸,也同样比其它地方的成品来的新鲜美味。加入这两种鲜美材料的"紫菜鱼丸汤",为什么会成为澎湖著名菜肴,相信无须赘述,尝了就知道。
烤臭肚鱼干
臭肚鱼全省都有,但以澎湖的产量最多。其实臭肚不但一点不臭,肉还特别鲜美。特殊烹调的方式“烤臭肚鱼干”具有一等一的风味,从烤到吃的双重经验,保证会让您难忘。