清迈古城里的舌尖美味

　　我们此行下榻的旅店隐在市中心帕博克劳(prapokklao) 路边的小巷里，站在三楼阳台上可以望见比邻的当地人所住的木造民居，后院种着多棵香蕉树，宽大绿叶下能找到累累果实。旅店里也提供免费香蕉给住客自行取食。

　　此时是清迈下午两点，饥肠辘辘的我们挑了一家看起来阴凉爽快的小店享用午餐。小店暗色的木质结构看似是个酒吧摸样，想来到了夜里应该五彩斑斓。店里菜单除了中英文版本外还贴心地附上与菜名对应的照片，省去我们不少琢磨的工夫。鲜虾炒芦笋清脆爽口;冬阴功口味地道;酸爽劲辣包裹浓浓椰汁香，当地的肉糜蛋卷干燥得有点吃不惯。

　　拨开拉恰漫卡路(Rachamankha) 12号小巷两边生长茂密的树丛，著名的Huen Phen在一道小小的雕花窄门后呈现出华丽的东南亚风：复古的碧色台灯、古董雕花的玻璃橱柜、旧色实木的大床……让人瞬间窥视到某个古老家族的一角斑斓。屋顶垂悬的刺绣布面灯笼、嵌满了镜片的泰式木雕闪烁点缀着这处迷媚狭小的空间。在雕花大床改良的空间内端坐，服务生将木质大食盘缓缓放在小小圆台上，这是两人份的泰北亢托克套餐，十一个小盘中分别盛着椰汁香蕉汤、香辣泰式小排、炸猪皮、薄荷叶及不知名的香叶配合着肉燥食用，入口颇有异域风味。泰北的辣和国内的川辣有些近似，泰式经典的酸辣味略减，香辣更甚。炸猪皮脆而不酥，需要牙齿花些劲道方能满嘴生香。

　　吃完仍对室内陈设依依不舍，只因我太喜欢东南亚的炫目。但新的一天我们还要继续踏上未知的趣味之旅，今夜好梦，清迈。

　　Tips：

　　Mango Tango地址：Nimmana Haeminda Road, 898-515741

　　Huen Phen地址：112 Rachamankha Rd，电话：053-814548

　　1、清迈虽然空调较少，但日夜温差较大。旅店内风扇基本可以应付。交通可搭乘当地特色双条车，拦招即到，一般游客的费用在20铢/人。

　　2、Huen Phen日常营业时间到晚上十点结束，虽然会因为游客较多而适当延后，但晚去的话上菜和服务会比较懈怠。

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