松坊商城
地址:多家分店
进口超市并不一定代表价格昂贵,松坊商城就是这样一个独特的例子。虽然很少引起本地居民的注意,松坊商城却是老外心目中值得信赖的食材采集地。松坊商城的芝士可算上海性价比最高的,不但经常会有特价,一片片切卖的方式也尤其深得人心,烤个披萨、做个千层面刚刚好。此外,热爱芝士的人千万别错过它家的新鲜蓝纹芝士。
Mercato Fresco新鲜市集
地址:长宁区虹桥路1438号古北国际财富中心2期裙房高岛屋B1-300
日料食材控们一定常去高岛屋百货的新鲜市集,品种齐全,大部分都是来自日本,包括咖啡、水果、饮料、寿司等,酱油和味噌的价格虽不便宜,但真正懂行的人在品尝后定能明白“其贵所在”。日料中会较多用到生鸡蛋,因此在这里鸡蛋的种类相当齐全,从蛋鸡健康、饲料、生产线及消毒工序都进行了严格控制,保证食之安心。
长崎鲜鱼市场
地址:长宁区华东道126号维多利亚大厦F座1楼美浓屋内
长宁区虹桥花园广场超市内
浦东新区张杨路501号八佰伴B1
在以新鲜度为首要的长崎鲜鱼市场,因为本身日本顾客较多,又对食材新鲜度有极高的要求,每天要分好几个时段来现片鲜鱼,因此只要你卡准时间点,就能找到鲷鱼、三文鱼或是冰岛红鱼等各种边角料。长崎鲜鱼市场的顾客更多选来做刺身,所以剩余部位鱼肉量够多,主妇带回家利用一番又是美味一餐,鱼骨更可入汤,一举两得。
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