【导语】: 弄堂,上海人习称“里弄”,是那种类似北京胡同的民居,现在保存完好的且环境比较好的弄堂已经不多见了。弄堂菜,多是指上海寻常百姓的家常菜系,以“浓油酱赤”为特色,虽说不及满汉全席,鲍翅参肚之类豪华眩目,也不列入八大菜系之席,但却精致考究,散发着浓浓的亲切气息。
弄堂菜,多是指上海寻常百姓的家常菜系,以“浓油酱赤”为特色,虽说不及满汉全席,鲍翅参肚之类豪华眩目,也不列入八大菜系之席,但却精致考究,散发着浓浓的亲切气息。绝对是上海人气美食之一,要吃到上海正宗的弄堂菜就要去下面这几家小店尝尝。点击图片进入下一页>>
兰心餐厅
不起眼的门面,一眼望到底的店面,有一对和气的老夫妻。炒出来的菜绝对是地道的家常菜,且绝不输给大饭店。这对上海老夫妻经营了十几年,被评为“上海本帮菜的招牌”,经常有人开着宝马来小店等位哦! 推荐菜式:红烧肉、酱鸭、油爆虾、干烧鲳鱼、腌笃鲜