〖米其林三星〗
纽约的米其林三星餐厅有7家，都是纽约餐饮业中的绝对王者，米其林指南对三星饭店的标注：值得专程安排一趟旅行前往，完美而登峰造极的厨艺，就算搭飞机前去也值得的人间美味，但是所费不菲。
#Eleven Madison Park#
同时位列米其林三星与全球十大餐厅榜单的Eleven Madison Park(EMP)，是纽约餐饮业最耀眼的新星。来自瑞士的名厨DanielHumm主理的这家米其林三星法国餐厅位于纽约年轻人聚集的FlatironDistrict(熨斗区)。在这家餐厅里，你不会看到任何菜单，服务员只会给你一张卡片，上面写着菜式会用到的食材，而客人可以将自己不喜欢的食材划去，厨师则会根据每位客人的需求量胃定制个性化餐点，这家餐厅的主打就是无可挑剔的新鲜食材。
地点：11 Madison Avenue, New York, NY 10010
订餐电话:212-889-0905
#Per Se#
纽约名气最大的米其林餐厅，地位从未动摇过。有一种说法叫：“来了纽约没吃到Per Se，不要说你来过纽约。”饭店2004年开业，2005年第一次评定星级就拿到了3星。除此之外，这家还被美食家杂志评价为世界排名第六好吃的饭店。菜系为美国料理。天才主廚ThomasKeller为餐厅带去了明星般的光环，据一位试吃过的朋友说，他们家的龙虾滑嫩爽口到难以置信，即使是临走前服务员送上的一块小饼干(cookie)都好吃得让人惊讶。
地点：Time Warner Center
10 Columbus Cir.,4th fl.,New York, NY10019
订餐电话:212-823-9335
#Daniel#
由明星主厨DanielBoulud经营的同名法国餐厅Daniel坐落在富人明星云集的曼哈顿上东城。他是纽约最著名的大厨之一，也是纽约获誉最长的四星级主厨。这家餐厅的风格很像法国小酒馆，华丽却不太张扬。想要尝试米其林三星的朋友，推荐可以试试他家的“earlysupper prix fixemenu”(前菜+主菜+甜点+3杯酒，每人3不含小费和税)，只有周一到周四晚上5:30—6:00前往餐厅才可以选择特价套餐。
地点：60 E 65th St, New York NY10065
订餐电话: (212) 288-0033
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