惯例的白宫“滚蛋”活动已经持续了100年以上,有史料记载的第一次活动发起人是美国第16届总统林肯的儿子——塔特,最早确立滚蛋活动的仪式的是总统海斯。当时一群小孩走近正在散步的总统,问是否可以到他的后院来玩。回到白宫后,海斯签署了命令:任何小孩在复活节的星期一都被允许进入白宫后院。那个星期一早晨,第一批小孩冒险进入了白宫南草坪,见没人驱赶,就开始了自发的滚蛋游戏。话一传开,更多的小孩们涌进了后院。到1889年的复活节,有超过8000个小孩子到白宫后草坪,开展各种复活节彩蛋游戏。
节日期间,人们按照传统习俗把鸡蛋煮熟后涂上红色,代表天鹅泣血,也表示生命女神降生后的快乐;大人孩子三五成群地聚在一处,用彩蛋作游戏;他们把彩蛋放在地上或土坡上滚,最后破裂者即为获胜,胜利者可以得到所有游戏者的彩蛋。人们相信,彩蛋在地上来回滚动可以使恶魔不断惊颤、倍受煎熬,这种风俗历史悠久。鸡蛋是复活节的象征,因为它预示着新生命的降临,相信新的生命一定会从中冲脱出世。