山竹
说完榴莲,不能不带上山竹,号称水果之母。榴莲上火呀,号称吃一个榴莲,相当于喝了一整只老母鸡汤;那么山竹就完全是阴阳调和了。人们喜欢吃完榴莲,再来点山竹降降火气。
菠萝蜜果
成熟的菠萝蜜果会散发出刺鼻的气味(普渡大学的园艺系将该气味比喻成洋葱腐烂时散发的气味),但你可千万别被这味道给吓跑了。水果表面呈黄绿色,表皮多刺,打开菠萝蜜,你就会看到黄色柔软的果肉,它的味道有点像香蕉。熟透了的菠萝蜜可以单吃,或者将其做成甜点,就像泰式椰子冰淇淋或菲式八宝冰一样。
如何吃菠萝蜜
西瓜刀上食用油,保鲜袋也上油
像切西瓜一样把菠萝蜜切开,中间粘液部分扔掉;用保鲜袋套住手,慢慢把黄色的果肉一个个剥出来
如果想吃的精致一点,就把籽也弄出来水煮;果肉放冰箱冰冻一下,味道会更赞如何挑选
成熟菠萝蜜香味浓厚
果实成熟后会由绿色变黄,甚至为棕色
手指按压发软才算成熟