北京去马来西亚旅游各民族都保留着各自的传统饮食。吉隆坡美食汇集全国各地丰富多样的饮食精华。在吉隆坡享受美食,不但口味、香味、颜色俱全,地点也任你选择。
从装饰精美有空调的宾馆、饭店到喧闹的咖啡店、平民菜馆;从市场里的小吃店到街边小摊,应有尽有。沙嗲是最受欢迎的马来食物,它是将切块并卤上香料的牛肉、羊肉、鸡肉用细竹签串起来到炭火上烘烤而成的食品,咝咝作响的沙嗲配以浓香的花生酱、生洋葱、小黄瓜和米糕一起吃。沙嗲被称为马来西亚民间的“国莱”。咖喱饭、椰浆饭、油饭、番茄饭、咖喱牛肉、咖喱鸡、怡保面食⋯⋯以米饭为主食的马来饭菜,以辛辣和咖喱味而著称。
在吉隆坡有许多“香蕉叶咖喱”菜馆,那是印度人开的餐馆。干羊肉、咖喱鸡、咖喱蟹以及各式各样加上调料的蔬菜。香蕉叶只是作一次性的天然绿色盘子。在这个美食的天堂里,传统地道的泰式沙拉、浪漫情调的意式风味(诸如薄饼、意粉、甜品)、东洋风情的日本菜(诸如生鱼片、铁板烧、寿司、天妇罗等)、西班牙美食炒蘑菇等,菜肴都非常鲜美。
在吉隆坡最棒的食物好像不在价格高昂的饭馆里,而是在街边的小吃摊、沿街叫卖中心或街边的咖啡店。茨厂街被誉为美食天堂。满街开着大大小小不同风味的中国饭店、小食店,堪称吉隆坡的不夜城。广州菜、福建菜、潮州菜、客家菜和海南菜这些主要菜系的饭店在吉隆坡很容易找到,四川菜、山东菜菜馆也不难找到。