深圳本地宝 > 深圳旅游 > 畅行神州 > 丽江 > 三款云南丽江美食推荐
三款云南丽江美食推荐
2014-04-28 13:56【我要纠错】

【导语】: 丽江古镇的特色古朴文化,注定了有很多地方特色小吃,丽江的四方街小吃汇集了丽江的各种美食,是吃货们的天堂。看美景,尝美食,如此悠闲地生活是我们所有奢想的。

  

  鸡豆凉粉

  在丽江的大街小巷,一年四季都可看到一个个汽油桶改成的炉灶,其上架一口平底锅,随袅袅炊烟升腾着扑鼻的香味。这是丽江的凉粉摊。鸡豆凉粉在丽江几乎成了招牌食品了,是纳西族喜爱的一种传统食品。鸡豆是丽江特有的一种豆类,它产于丽江坝,属黄豆料,因其形状像鸡头部位的眼睛。用鸡豆做成的凉粉就称作鸡豆凉粉。鸡豆凉粉分为凉吃和热吃两种吃法。夏季多凉吃,把凉粉切成片,然后把晶莹剔透的粉片与红辣椒、青葱、花椒、酸腊等佐料腌拌起来,色香味俱全,而且消暑开胃。热吃多在寒凉时节,用平底锅将凉粉片煎得两面金黄,再依不同的口味配以不同的口味,同样色香味俱全。真是价廉物美的佳肴,是纳西族餐桌上的佳肴。

  小提示:在古城四方街,你能从纳西族老妈妈那里品尝到地道的鸡豆凉粉。

相关推荐 丽江美食 云南美食 
  • 深圳欢乐田园春节有市集活动吗

    深圳欢乐田园是一个田园风光的景区。那么春节期间深圳欢乐田园有市集活动吗?详见正文。

  • 深圳周边美食游推荐 只为吃吃吃都值得去一趟

    作为一个吃货,怎么能仅限在深圳呢,去深圳周边的一众城市吃吃逛逛吧,今天就为吃货们,推荐一条寻味广东地道美食的自驾线路。

  • 2024深圳国际低碳城跨年元旦活动 庙会美食光影秀全都有

    深圳龙岗国际低碳城将于跨年元旦举办“低碳城跨年庙会-梦回大唐潮玩美食不夜城”活动!多国灯笼汇聚、不倒翁小姐姐、专业设计师为龙岗献礼。

  • 2023深圳海岸城圣诞节活动汇总 音乐会飘雪美食节

    2023深圳海岸城圣诞节活动公布,不仅有圣诞音乐会,还有浪漫飘雪、美食节,详见正文。

  • 五一深圳旅游攻略 景点+活动+美食+天气

    五一旅游哪里玩好?五一深圳旅游攻略,详见正文。无论你是深圳人,还是外地来深圳游玩,有了这个锦囊,衣食住行都不用担心了。

  • 2023深圳西乡三月三庙会活动时间表

    西乡北帝古庙已有500余年历史。北帝古庙“三月三”庙会是为庆贺北帝生日而举办的民间传统的文化活动。

  • 深圳盐田有什么好吃的美食(附地方推荐)

    深圳盐田有什么好吃的美食?深圳盐田区不仅有海鲜、还有乳鸽、肠粉、糕点等美食哦。深圳盐田好吃的地方详见正文。

  • 深圳粤菜美食地图公布 这些餐厅上榜

    广东粤菜美味很多,不让你纠结,官方认证,深圳粤菜美食地图上线!哪些餐厅上榜了?迫不及待去打卡?详见正文。

  • 2023深圳锦绣中华元宵节活动详情 赏灯会品美食

    深圳元宵节最传统好玩的地方就在锦绣中华,元宵节享团圆,闹元宵,花灯、水灯祝愿祈福,新年好兆头从这里开始。

  • 罗湖东门文化广场元宵节美食游园花灯会详情

    罗湖元宵佳节台湾美食游园花灯会将于2月4日(农历正月十四)在东门街道东门文化广场热闹开幕。

  • 深圳罗湖首届民族美食嘉年华时间、地点及看点

    罗湖区首届民族美食嘉年华1月14日-15日上演,一起约起来,具体时间地点安排详见正文。

  • 龙岗罗瑞合美食街现在还有吗(营业时间)

    罗瑞合美食步行街”长约380米、宽12米,美食街上主要以台湾的特色小吃为主,现在还是正常开放的。

  • 热门推荐