【导语】： 丽江首家亚洲美食餐厅 -- 紫苏将于2012年12月12日落户丽江和府皇冠假日酒店。在这个寒冷的冬季，到紫苏亚洲美食餐厅体验酸辣鲜香的东南亚美食，唤醒味蕾，体验浓郁的热带风情。
丽江2012年12月10日电 /美通社/ -- 丽江首家亚洲美食餐厅 -- 紫苏将于2012年12月12日落户丽江和府皇冠假日酒店。在这个寒冷的冬季，到紫苏亚洲美食餐厅体验酸辣鲜香的东南亚美食，唤醒味蕾，体验浓郁的热带风情。
紫苏亚洲美食餐厅介绍
丽江第一家亚洲美食餐厅 -- 紫苏，位于丽江和府皇冠假日酒店一层，精选东南亚地道新鲜食材，佐以香茅、咖喱、鱼露等热带香料，精妙搭配椰子、木瓜、芒果等缤纷热带水果，以独特的烹饪技巧，确保菜品的原汁原味。特聘泰国大厨 Pitaya 亲自为食客呈上最正宗的泰式海鲜沙拉、海鲜烧烤、冬阴功汤、泰式咖喱等东南亚风味佳肴。跟随来自泰国的“原产”大厨尝尝最正宗的东南亚味道。
大厨 Pitaya 来自泰国北部，这里是泰国美食的发源地，出品的每一份菜品都可谓是“泰美味”。每一份菜品均不添加味精，而是通过选用最新鲜地道的食材，以东南亚特有的香料烹饪，保存其原汁原味的鲜香，酸辣开胃。在紫苏亚洲美食餐厅，足不出国，既能在丽江享受一米阳光的闲适，又能感受东南亚风情美食。
紫苏亚洲美食餐厅精选亚洲风味美食，特别推出来自泰国、越南、新加坡、马来西亚等国特色菜品，畅享极致酸辣体验，激醒食客们的冬日味蕾。泰式冬阴功汤：泰国的国汤。“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，以鲜虾，鸡汤，香茅，蘑菇，椰奶等佐味，味道酸辣，汤味浓郁。泰餐中点单率最高的菜品，几乎每桌必点。黄咖喱螃蟹：选取500g左右的新鲜螃蟹，加辅料入锅里油炸至金黄出锅，将黄咖喱酱、鸡蛋、鱼露搅拌调匀同螃蟹用小火收汁出锅。螃蟹的肉质鲜嫩肥美，与咖喱的香味交融在一起，微辣带甜，配以泰国香米，香糯入口。越南甘蔗海航タ堑南氏喝舛缢榇虺上航海诟收嶂ι嫌诠镎ㄖ两鸹剖⑴獭M馄に执啵匙判切堑愕愕拿姘罚喝馕×烁收岬那逄穑誓鄹侍稹P录悠氯夤遣瑁核涿种写小安琛保还词且坏朗巢沟拇筇馈Q∮蒙系刃孪手砼湃猓尤腓坭健⒐鹪病⒒瓷揭┑戎幸钆涑缕ぁ缀贰⒏什荨私堑认懔衔幕痨抑啤L懒舷闩ǎ庵氏改郏纱钆淝宀杞馓廊庵械挠湍澹胁懦莆夤遣琛
东南亚美食的精髓还在于必不可少的新鲜香料，柠檬叶、香茅、罗勒叶、鱼露以及小米辣，繁琐但每一样都直接影响最终的口味。泰国大厨 Pitaya 精湛的厨艺，将食材与香料巧妙搭配，烹制出地道的东南亚美食，带领食客们一同踏上东南亚美食之旅，尽情享受迷人的东南亚风情。
畅享东南亚美味，尽在丽江和府皇冠假日酒店紫苏亚洲美食餐厅。
紫苏亚洲美食餐厅开业美食品鉴活动邀请，请关注微博@丽江和府皇冠假日酒店http://weibo.com/cplijiangresort
编者按：
关于皇冠假日酒店及度假村:
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