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香港超人气甜品盘点 小长假游香港必吃
2015-08-31 11:08【我要纠错】

  3、怀旧砵仔糕:砵仔王

 

  瓷碗装的我吃得最多的就这一家,在湾仔,有时候晚上下班会来买一个,才5块钱,热乎乎的很温暖!味道也不错,红豆挺多,不会太甜,糕身是偏湿软一些的,不是那种软趴趴的软!是弹的软!(我喜欢软的!喜欢硬乎乎的就去别家吧!)。

 

  其实最早传统的砵仔糕用糖、米粉等造成後,是放在一个瓦制的小砵内蒸熟的,后来改用小瓷碗。吃的时候把砵仔糕从小砵倒出来,以竹签穿起来吃。一般的是用黄糖做的,颜色有点黄黄的,加红豆的也常见;也有砵仔糕是用白砂糖做的,所以是白色的,当然也有冰糖和蔗糖的,不同人不同口味嘛。还好她没有问有没有瓦碗装的啊!!不然让我去哪里找啊!!!

 

  地址:湾仔湾仔道160号A地铺/将军澳重华路8号东港城1楼Food Point K6号铺

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