三、Waffills
铜锣湾 礼顿道124号
周一至日13:30pm-11pm
这家比利时人气窝夫甜品店位于铜锣湾,开业至今已有一年时间。餐厅老板兼主厨约里•施鲁斯(Joeri Schreurs)仍在不断发明新款甜品。
店里已经停止供应融合口味的甜点,但是施鲁斯仍不断为深格窝夫创造新口味和搭配,说他是深格窝夫的发明人也不足为过。
Waffills精致布鲁塞尔窝夫
虽然单片窝夫配上冰淇淋和水果诱惑十足,但完全不可能边走边吃。
现在为了让行色匆匆的顾客可在炎炎夏日中品味到一丝清凉,施鲁斯专门发明了都市冰淇淋窝夫。
新产品采用列日窝夫,压平之后加入一层巧克力酱,再包入份量十足冰淇淋,最后包起来冷冻,成为方便携带的夏日消暑佳品。
Waffills雪糕窝夫派
窝夫嚼劲十足,而自制冰淇淋夹心口感柔滑。
值得一提的是香草冰淇淋的搭配方法,其灵感来自于店内广受欢迎的奶昔。当冰淇淋遇上焦糖酱、香蕉和比利时脆饼,味道变得更加诱人。
店内添了几张餐桌,让顾客互相交流。
Waffills雪糕窝夫派