猪肉大餐
香港人喜欢猪肉。据估计,香港人每天消费1万只猪,这使他们成为吃猪肉的专家。做熏肉吗?太油腻而且制作太容易。人们喜欢不能在家烹饪的猪肉大餐,那些美食需要巨大的烤炉、一代又一代的专业知识、几天的准备时间和秘制成分。一定要品尝两道猪肉做的特色菜。 烧烤猪肉又叫叉烧,色泽明亮,鲜嫩多汁,入口即化。可以在湾仔的再兴烧腊饭店找到最好的叉烧。一半脂肪,一半瘦的叉烧最受欢迎。再兴烧腊饭店周日停业。
第二种是烤猪肉。如果做得好,这道菜将改变你的生活。美味可口的咸猪肉被切成肉丁,表面松脆,大多数广东餐馆都能提供这道菜。
再兴烧腊饭店:湾仔轩尼诗265 - 267;
跑马地赛马场
赌博在香港是一种大的娱乐消遣活动。见证赌客激情的最佳地方是在跑马地赛马场的夜晚。另外一个在沙田,但是跑马地赛马场仍然是最早的、最独特的赛马场。
比赛从九月到来年六月每周三晚上7 点到11点举行。周围都是高楼大厦,赛马场灯火辉煌,群山隐约可见,这就是极富魅力的香港。除了很多忠实的赌徒外,还有年轻人来这里的露天啤酒店。
跑马地赛马场:香港岛跑马地体育路2号。