还有诸如万年青、鹅肝、鱼嘌鸭掌(下图)等菜就是典型的南方口味,怎么说呢,这种味道还就是在这里吃起来有感觉~
一定要夸一下两道菜(下图左、中):
糖醋排骨,北方的糖醋排骨大多是用糖醋汤汁熬煮出来的,但我小时候吃惯了外婆用油炸排骨浇糖醋汁的做法,所以当服务员端上这盘子糖醋排骨时,我当场就失控了,YY也大爱此口,于是,我和YY两人,你一筷子我一筷子,居然将一大盘子吃个连汁都不剩。现在想想,还是满嘴生津啊!
面疙瘩汤,这是江南很流行的吃食,当地人也叫它片儿川——其实在我小时候住外婆家时,外婆经常做,我们家乡叫这个为“麦田鸡”,其实还真是挺形象的比喻,海华满陇的麦田鸡真是好味道啊~~一大盆子,大人都吃得停不下嘴!