【导语】: 五指山位于海南五指山市,是海南第一高山。一山傍水的环境,使得五指山物产丰富,人杰地灵。五指山当地特色美食种类很多,十分具有当地特色风味,在其他地方是吃不到的,不要错过哦。
五指山物产丰富,各种野味野菜应有尽有,如淡水石鲮鱼、五指山福寿鱼、鳗鲡、五指山蚂蚁鸡、五脚猪、鹿肉、革命菜、雷公孙等,用它们制成的一道道可口菜品,味道非凡。野味十足的菜品,配着以竹筒为酒器的正宗山兰酒,赏着五指山的美景,实乃人生一大乐事。五指山市的居民一日三餐喜吃米饭或杂粮,喜食野味、野菜,其中以口感极佳的黎家炸鹿肉、吃法奇特的黎家灵芝山蟹为代表。红蚂蚁卵、蜂仔、木蛆等这些在常人看来无法食用的东西,在五指山的黎族居民手中却变成了美味佳肴。
海南椰子船:椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白净,晶莹半透明,状如珍珠。
清凉补:五指山的清补凉原料少则十几种,多则二十几种,最常见的就是花生、红豆、绿豆、通心粉、椰肉、红枣、菠萝、西瓜、鹌鹑蛋、芋头等。