柏林白啤酒
柏林白啤酒(Berliner Weisse)，与南部颜色普遍偏深的啤酒不同，它的颜色是淡麦秆色的，很淡，金黄透亮，喝起来比较爽口。这种啤酒是采用上层发酵的，喝起来没什么苦味，反而有着浓浓的果香和酸味。柏林白啤的酒精度数在德国啤酒大军中也算低的，一般酒精浓度只有2.8%左右，浓一些的也 只有3.4%。
柏林果酱包
果酱包(Berliner Pfannkuchen)发源于柏林，柏林人称之为Pfannkuchen，德国其他地方则叫Berliner。1756年，一个柏林的糕点师傅发明了这种食品。将果酱作为馅料，填装在甜面包里，然后放进油里炸，最后在上面撒上糖霜。有时候，果酱包也会做成8字型面包的样子，或者是甜甜圈的样子。
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2024-12-16 14:31 来源：本地宝整理
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