属玻利尼西亚是美食爱好者的天堂，并以其海鲜和热带水果而闻名。有传统大溪地饭菜、声名远播的椰奶和柠檬泡生鱼。
大溪地有各式餐厅，一般分布于商店区及大型购物商场。大部分是法国菜、意大利菜以及中国菜。 在夜晚的节目里还有舞蹈表演。在这里有不同国籍的酒吧、餐厅、夜总会等。您也可以随当地居民前往“流动餐厅”，他们的经营方式很有特色，是从傍晚到深夜在岛上各处流动。
火山灰造就了肥沃的土地，热带水果到处可见，如面包果、菠萝、木瓜、芒果、香蕉等。另外大溪地主产椰子、甘蔗、香草和咖啡。
小贴士：请勿饮用生水，可购买瓶装饮用水。
【推荐目标】
流动餐厅：跟随当地居民一定能找到这些富有特色的餐厅，从傍晚到深夜，它们会在岛上四处走动，寻找风光优美的地点营业。
各种有特色的大篷车停在维埃提(Vaiete)广场，这里你可以花很少的钱享受到在餐厅里享受的美味佳肴。
蟹肉三吃
蟹肉三吃是大溪地日式风味的特色美食。其中的寿司和平常的有很大分别，它是用两片好像是芋头片的东西夹着两层蟹肉，非常有特色。这道菜还要配上蕃茄蟹肉冷汤，汤里有很多蟹肉，蕃茄味道不很浓。接着便是牛油果蟹肉汁酱，姜和醋的味道很浓烈，用来蘸面包很好吃，很开胃。
檬泡生鱼麦泰
柠檬泡生鱼是来到大溪地不可不品尝的美食之一。
麦泰
麦泰(Maitai)是最有名的鸡尾酒，它的用料包括白朗姆、黑朗姆、新鲜的菠萝汁和几滴君姆酒。
焦糖啤梨慕丝蛋糕
介绍：
推荐理由：焦糖啤梨慕丝蛋糕是大溪地非常出名的甜品。最底层是薄薄的一片海绵蛋糕，然后是略带咖啡色的焦糖味慕丝，和淡黄色的啤梨味慕丝，中间还夹着一些切成粒状的啤梨。这种蛋糕甜度刚好，不会有很腻的感觉。不过这蛋糕也印证了大溪地的高昂物价，它价值40欧元。推荐餐馆：LeLotus
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