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成都美食 豆花火锅的逆袭
2014-04-23 17:19【我要纠错】

  火锅中加入“豆花”在家里可是从未见到过的,更不用说吃了!!曾今我一直认为所谓的“豆花”就是北方人当早点吃的“豆腐脑”,见到才明白虽然都是豆制品差别还是蛮大的。“豆花”比“豆腐脑”要硬很多。从碗里倒出来是成型的,倒进火锅中还是一整块,不会散开。想象一下将“豆腐脑”倒进火锅后可能就立即不见了吧?!没试过,搞不清楚哦!用筷子夹起一块儿豆花,颤颤巍巍的放进沾水中,前后左右沾满了沾水料放进嘴巴,烫烫的香香的,都舍不得放下筷子喽!!我突然有了一个问题:“‘豆花’放在锅里是不是越煮越老呢”?哎!!我的问题一直都是比较多的,而且提出的问题有时会让别人觉得匪夷所思哦!我向朋友、表弟问起,他们都没有给出答案耶,表弟保持沉默,朋友很直接的说:“这个问题没从来有想过”!

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