爨底下村
位于北京市门头沟区斋堂镇，国家级文物保护单位。相传该村祖先于明朝永乐年间从山西迁移至此，建立韩氏家族聚居之地。这里是北京通往陕、晋和口外的要塞，繁华一时;这里曾是兵家必争之地。经历了数百年沧桑巨变的爨底下村，依旧保持了居民原始的风貌――明清古居。入选中国历史文化名村(第一批)名单。
爨底下村民有财神的化身关公庙，有盼子的娘娘庙，有保佑太平的观音庙，村民们世代相安而息。爨底下村民合着时代的节拍，迎改革创业之风，民俗旅游业蓬勃发展，“农家乐”旅游、服务已成为村民的一种时尚。爨底下村又是京西传统教育基地、影视基地。
当地餐饮
特色类：柴鸡炖蘑菇、焖小鱼、炸河虾、卤水豆腐、香椿鸡蛋、肉炒山蘑、酱炒南瓜块、猪肉炖豆角干、猪肉炖葫芦干、猪肉粉条
烧烤类：烤羊腿、烤全羊、烤肉串、烤野兔、烤鸡翅、烤馒头片
野菜类：拌木兰芽、拌人情菜、炸花椒芽、曲曲菜、蕨菜炒肉
主食类：贴饼子、菜团子、玉米渣粥、红豆饭、山药丝饽饽、葱花饼
旅行小贴士：
自驾车
门头沟区双峪环岛右转到龙泉宾馆走109国道按景区标识行走直达景区。
公交车
公交车在苹果园站乘坐929支线即可，每天两班直达：07：30，12：30发车;其他时间可坐到斋堂打的15元-20元;
春夏秋尽量别赶上双休日、节假日去!坐929支挤扁了你!苹果园到爨底下两个多小时呢!放心没人给你让座!不过还有一种方法!就是早上早点去!07：00前到苹果园赶上929支就坐反正都到斋堂!人少就行!到斋堂再打的15-20元!
地址：门头沟斋堂镇爨底下村28号
联系电话：010-69818666 13716198929 13264120449
联系人：韩秀英
