深圳本地宝 > 深圳旅游 > 畅行神州 > 北京 > 老北京小吃大搜罗 吃货的幸福食旅
老北京小吃大搜罗 吃货的幸福食旅
2013-03-29 10:19【我要纠错】

  

  艾窝窝

  艾窝窝是传统北京特色小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以艾窝窝也属春秋品种,一年四季都有供应。艾窝窝是用糯米洗净浸泡,尔后入笼屉蒸熟,晾凉后揉匀,揪成小剂,摁成圆皮,包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖,拌和成馅儿的。但为什么这种北京特色小吃被称为爱窝窝呢?在清人李光庭的《乡谚解钫》一书中我们找到了说明。原来是有一位皇帝爱吃这种窝窝食品,想吃时就吩咐说:“御艾窝窝。”后来这种食品传入民间,一般百姓就不能也不敢说“御”字,所以省却了“御”字而称“艾窝窝”。

  

  糖卷果

  糖卷果是北京特色小吃中的名品。糖卷果原先主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料。这些都是非常有营养的吃食,卷果主料中的山药、大枣,是一道名副其实的药膳。糖卷果软绵香甜,十分可口。因其有滋补作用,去南来顺饭庄用餐的食客每每点要,成为饭店的名牌北京特色小吃之一。

  芝麻酥糖

  芝麻酥糖于明万历,盛于清乾隆年间,代代秘传至今,传统工艺,古法秘制 老北京传统美味。由技艺精湛的芝麻酥糖第三代传人,张三多,师傅亲传精制的《福瑞来》芝麻酥最为正宗,张师傅在原有的基础上又精益求精,逐步形成了今天的《福瑞来》芝麻酥纯天然,不添加任何的防腐剂及添加剂,色泽金黄,松酥爽口,层次纤薄如丝,入口松软酥,香甜而不腻,回味悠长,老少皆宜,享有:茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香"美誉,可作茶食点心,也可作礼品赠送亲友尤其老人最为喜爱。

  • 2024五月天深圳演唱会门票多少钱一张

    2024五月天深圳演唱会门票价格公布,分为内场票和看台票,记得提前定好闹钟抢票哦。详见正文。

  • 北京上海都要收费 深圳木乃伊展免费看吗

    “永恒的面孔——古埃及的黄金木乃伊”展览6月24日在深圳市南山博物馆正式展出,那么深圳木乃伊展要收费吗,详见正文。

  • 北京中秋节带孩子去哪玩 十个地方必去

    中秋节马上到了,又是一个出游的好时机。暑假过后,第一个节日,想好带孩子去哪里玩了吗?如果去北京,这十个地方必去。

  • 八达岭长城门票价格 优惠政策详解

    北京八达岭长城是目前保存最为完整的一段长城,去游玩的旅客也众多。很多人不知道价格多少,或者有什么优惠政策,这里总结出最全的长城门票价格攻略,行前必读。

  • 国内十大春节祈福许愿胜地

    自古以来,民间总是流行新春祈福的传统。无论是富贵腾达的达官贵人,还是专注于小日子的平民百姓,这样的习俗源远流长。特别是年关,抢烧头香博得好彩头的习俗更是盛行。不妨利用春节长假游历寺庙,亲自

  • 韩剧鬼怪中的场景在北京竟也能找到

    要问最近什么电视剧比较火,《鬼怪》就是其中一部。如何在北京谈一场“鬼怪”式的恋爱?

  • 2016草莓音乐节计划在哪些城市举办

    2016草莓音乐节计划在哪些城市举办呢?小编整理了2016草莓音乐节时间及地点相关内容供参考。

  • 2016北京草莓音乐节(时间地点+门票+阵容+交通)

    2016北京草莓音乐节回归,将于4月30-5月2日在中信国安第一城举办,场地扩充至45万㎡,设立首个露营区,配置数百辆滴滴巴士方便出行。

  • 第九届国际纤维艺术双年展即将开幕

    从洛桑到北京——第九届国际纤维艺术双年展即将在深圳关山月美术馆开幕,观众可免费前往观展。

  • 广州北京路步行街怎么去(地铁站+公交+附近停车场)

    广州北京路文化旅游区2016年8月份正式挂牌国家4A级旅游景区,该景区位于广州的市中心,交通便利。

  • 广州北京路步行街有什么好玩的?旅游线路及景点介绍

    广州北京路文化旅游区是国家4A级旅游景区,里面景点众多,“S”形精品旅游路线串联起8大景点,在在半日内看尽广州城两千年的历史。

  • 109国道沿线旅游景点 堪比66号公路(图)

    只知道66号公路?中国109国道一样美哭你!该线路连接着北京与西藏,肩负着沉甸甸的历史,同样美不胜收。

  • 热门推荐