【导语】: 尽管在涠洲岛上吃海鲜是重头戏,但其实涠洲岛因独特的火山地质环境,还衍生出不少特色美食,下面就一起去看看涠洲岛有什么好吃的吧。
涠洲岛美食推荐:海鲜
在涠洲岛上,因地理所限,海鲜是一大主食,家家都能吃到海鲜,顿顿也少不了海鲜。其中,最受欢迎的品种要数濑尿虾,虾型巨大,煮出来是粉红色的,肉甜嫩,因此大人孩子都爱吃。
一般要吃到地道的海鲜,品味原始味道实际只有2种吃法:一是蒸,一是煮。因为只有蒸或煮这2种做法才能保证海鲜的海味和鲜味,不会破坏这个味道。蒸海鲜的通常是蒜蓉蒸海鲜,煮的话一般就是 白水。无论是蒸还是煮,酱料都差不多,酱油、味精、盐。
涠洲岛美食推荐:香蕉猪
涠州岛盛产香蕉,经常成为村民用来养猪的饲料,这就形成了岛上特有的现象。岛上的猪因为吃香蕉长大的缘故,肉质细嫩,肥而不腻,吃起来香甜脆口。岛上的香蕉猪的吃法一般是“炒回锅肉”,一般的饭店餐厅及渔家 乐都能吃到。
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