Riquexo餐厅
Riquexo餐厅由餐厅前任厨师管理,她有时被称为“澳门菜的教母”,现在已经90多岁了。
Riquexo餐厅
这家迷人但简单的咖啡馆位于小巷边,所以你只能来这儿品尝传统家庭式的澳门菜而不能观光。几十年来Riquexo餐厅一直吸引大众食客。
这里的烤沙丁鱼是非常美味的,松脆的外皮,再加上各种调料,味道不错。免治(Minchi)也很美味,可口的碎猪肉和土豆,再放少许大豆,吃时搭配米饭最佳。薯丝马介休鱼内有腌鳕鱼,还有洋葱炒鸡蛋、大蒜、香菜和橄榄油。
Riquexo餐厅的酒物美价廉,冰镇啤酒是午餐不错的选择。
自1989年开业以来,这家葡式餐厅很少变化。原来的主人仍在迎接顾客,传统的装饰和图片式菜单都很不错。
顾客们常点的菜肴包括章鱼沙拉。这道菜令人印象深刻的是章鱼片配上洋葱、大蒜、芫荽和绿色橄榄,还搭配着一种浓烈的油醋汁。这里的鸭肉饭是一道家常菜,黄油烘烤的面包片和带骨头的鸭块令人满意。盛在砂锅里的烧烤和海鲜饭也很流行。甜点中的牛奶奶油值得推荐。类似于焦糖布丁,内有香草和肉桂,再加上糖的完美配比。