【大利来猪扒包】
大利来记咖啡室的猪扒包已经成为澳门远近驰名的小吃,很多旅客都会慕名前来。每天下午三点准时出炉,咖啡室门口都会大排长龙。猪扒包是用老式柴炉烘制而成,为保质量,店家每天出产一炉面包原料。猪扒,事先用特殊香料腌制,松过骨之后才能下油锅炸。猪扒带骨,口感一流,份量十足,炸至松化香口,一啖之下,肉质鲜美爽甜,猪肉味浓而不油腻,配以用炭炉烤制面饱,外脆内软,令人回味无穷。
店铺名称:大利来记咖啡室 Cafe Tai Lei Loi Kei
店铺地址:
总店地址:凼仔旧城区巴波沙总督街18号地下
分店地址:威尼斯人度假村大运河购物中心南翼2620号铺
如何到底:在澳门关闸总站乘34路巴士,凼仔中葡小学站下车,大利来就在斜对面了。
网友点评:
面包吃时还热烫,质地偏干韧、麦粉香气十足,很有硬猪的原始风味。大大块猪扒以葡国香料腌制,似乎渗有点点香茅清香,外层微微酥脆,肉质鬆化软腍,富有肉汁咸味不重,最奇妙是包内没加任何酱料亦同样惹味,好吃猪扒包所需条件它统统具备。