澳大利亚袋鼠肉
袋鼠肉:袋鼠肉的口味和牛肉有点近似,但没有牛肉吃口嫩,也没有甚么出格的处所。可是,咀嚼一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉,无疑还有一层文化上的滋味。袋鼠肉在大部门州承诺发卖,一些肉店有鲜肉供给,一些餐馆有袋鼠肉的餐肴,代价和牛肉接近。对初到澳洲来又是第一次咀嚼的中国搭客来讲,想吃一顿甘旨可口的袋鼠肉真需要一些"手艺"才行。本地人爱好吃烧得很老的袋鼠肉,大大都国人对此都不太适应,是以你需要事前奉告酒保把肉烤得嫩一些,不然初尝此物你会感触感染难以下咽。吃烤袋鼠肉时用的佐料凡是为盐、胡椒和柠檬,最好再加上一点辣椒,因为袋鼠肉微酸,不太合适中国人的口味,蘸点辣椒再吃不单可以压住酸味并且很是可口。
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