3、沙爹(新加坡人发音为sha dei)
这种食品调制沙爹酱是关键。沙爹酱用椰浆、花生酱和虾肉调制而成(沙爹酱也有很多不同的调制方法)。再将特制的牛肉、鸡肉和羊肉用竹签串好,放在炭火上烧烤(和我们街边烤肉串差不多?),吃的时候蘸上沙爹酱就行了。
4、咖椰烤面包
咖椰烤面包是新加坡人的传统小吃、早餐的最爱。咖椰酱是用椰浆、鸡蛋和班兰叶调制而成,把传统的土司面包添加巧克力放在炭火上烧烤,烤好后蘸上一层咖椰酱和牛油,一口咬下去香甜酥脆,满口留香。吃的时候配上半生的鸡蛋,再要上一杯咖啡或茶,这样的早餐使人欲罢不能!
亚坤连锁店的咖椰烤面包就很不错,不妨一试。