5.海产火锅

　　在济州岛，海产品品种繁多，想要大快朵颐一网打尽，莫过于吃那里最有名的海产火锅了。用餐时，架在火上的锅里放满了海产品，盛蟹，对虾，嘉吉鱼，还有一些其他济州岛的海鲜，佐以韩国风味特别的辣酱，令人回味无穷。据说吃到最后，还可以在火锅上放上泡面，蘸足了海鲜汤水的泡面，味道更佳鲜美。

　　6.黑猪肉

　　在济州岛大名鼎鼎的黑猪肉也是不可错过的美食，尤其是呼吸着汉拿山的新鲜空气，让绿色草原养大的猪，肉质和味道更是上乘。非常有嚼劲的肉质在大葱、蒜、芝麻、盐、胡椒粉等各种酱料的调味之后，就可以放在铜网上烤，你当然可以自己动手也很有乐趣。

　　强忍着分泌过快的口水夹起一块，第一块只蘸点辣椒酱，一大口咬下去，喷香诱人。细嚼慢咽地品尝完第一块，第二块可以换种方式吃，那就是用大片的新鲜蔬菜把肉块包起来，再蘸点酱料，爽口的蔬菜包着带油的热腾腾香喷喷的肉，带给味蕾极大的享受。看，左邻右舍都吃得不做声了，大家都闭起了眼睛仔细品味呢!这时候，再来上一口当地的真露酒或啤酒，过瘾加倍。

　　7.参鸡汤

　　韩国人对人参有莫名的爱恋与崇拜，相信这种宝药能治百病，而人参鸡汤是人参入菜最普遍且最受欢迎的一道主食。据行家解释，韩国的人参是一种凉补，可补充因流汗所失去的元气，充分消除疲劳，恢复体力。所以把人参塞在鸡肚里熬成汤，已成为韩国人生活的一部分。在韩国，多是放在砂锅里端上桌，剖开鸡肚，肚里煮熟的糯米就会流到汤里，那鸡汤，其实该说是浓稠的粥汤，有着蒜头、红枣、人参和鸡肉所炖出的香味，喝着温热的粥、吃着煮烂的鸡肉，真是人间美味。去济州岛，不妨也去尝尝哦。

　　8.烤玉鲷

　　玉鲷是栖息在济州岛附近的深水鱼，味道纯正清淡，没有普通鱼类的腥味，富含蛋白质和无机物，适合体弱者食用，以前就是呈献给朝鲜国王高级貢品。将玉鲷涂上香油，然后放在木炭上略烤，烤的时候就清香四溢，鱼肉入口更是妙不可言。

　　9. 带鱼南瓜汤

　　济州的带鱼南瓜汤是用钓来的新鲜带鱼和南瓜为材料做成的。把切成段的带鱼放入烧开的锅里，然后再加入老南瓜和青辣椒、白菜等一起煮，为了除去带鱼的腥味再放些捣碎的大蒜，最后加些盐就可以吃了，味道非常鲜美。