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迪拜美食攻略
2012-11-27 15:24【我要纠错】

  

  迪拜的特色美食融合了黎巴嫩,伊朗,摩洛哥,埃及,叙利亚,巴基斯坦和印度等各国特色,无论是各类Cafe还是街边的印度小吃店,食材都很新鲜,味道也都全面。迪拜本土很多食物都是烤出来的,不管是海鲜还是肉食,基本上都是烤出来吃的,所以这边的味道比较重。这边的烤羊肉和烤海鲜都是比较著名的美食,而迪拜传统美食以大米、鱼和肉为主,最受欢迎的是Harees、Machboo和Mohalla。 Harees Harees 切片的肉和碾碎的小麦加上水以文火炖煮直到变为粥状。 Machboo Machboo 用大米、洋葱和肉加上香料盐和一种叫做loomy的柠檬一起炖煮而成,适合午餐食用。

  迪拜美食

  

  迪拜的特色美食融合了黎巴嫩,伊朗,摩洛哥,埃及,叙利亚,巴基斯坦和印度等各国特色,无论是各类Cafe还是街边的印度小吃店,食材都很新鲜,味道也都全面。迪拜本土很多食物都是烤出来的,不管是海鲜还是肉食,基本上都是烤出来吃的,所以这边的味道比较重。这边的烤羊肉和烤海鲜都是比较著名的美食,而迪拜传统美食以大米、鱼和肉为主,最受欢迎的是Harees、Machboo和Mohalla。

  Harees

  Harees 切片的肉和碾碎的小麦加上水以文火炖煮直到变为粥状。

  Machboo

  Machboo 用大米、洋葱和肉加上香料盐和一种叫做loomy的柠檬一起炖煮而成,适合午餐食用。

  Mohalla

  Mohalla 由面包加上蜂蜜和鲜枣汁之作而成,是迪拜典型的早餐

  伊拉克烤鱼

  

  据说伊拉克烤鱼是伊拉克最名贵的菜肴之一,是底格里斯河盛产一种名鱼,类似中国的鲤鱼,这种鱼土生土长,个大肉嫩刺少,营养丰富,用椰枣木烤着吃味道特别好,皮脆肉嫩,香酥可口,别具风味。在迪拜吃伊拉克烤鱼,不是按份算,而是按重量计算的。伊拉克烤鱼每公斤是65迪拉姆,每条鱼都在2公斤以上。

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